家庭版炒小公鸡
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金炜婷轻氧股东创始人
用料
家庭版炒小公鸡的做法
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鸡提前用料酒，少许盐，喂两个小时，然后锅里放八角，香叶，姜煮七八分熟，捞出，控干水分
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大勺里放油，油开放入葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，胡椒粉，生抽，炒香，放入鸡，炒会，加入半小碗水，盖锅盖炖到汤快没了，放入尖椒，炒两分钟就可以啦！
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特别香的炒小公鸡！喜欢吃辣的可以炸锅时放点干辣椒里！
