作者回复
2020-03-02
青椒和葱蒜一起下锅。鸡肉待变色后再翻炒一下就可以了。因为之后还要再入锅炒一次。
作者回复
2020-02-09
有可能的原因:1、淀粉放太多(菜谱中是少量);2、油少火大;3、需要换锅了;4、肉冻的太厉害。
作者回复
2020-01-29
如果手边实在没有淀粉,而做菜又急于想用,可以取土豆两个,一个也可以,把它们去皮洗干净切成丝或片,然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片,把浸泡过的水静放在那里10分钟,之后慢慢的倒掉上面的清汤,下面剩下的就是水淀粉了,可以用来做菜。浸泡的时间越长淀粉越粘稠。【网络信息】
作者回复
2020-05-08
味达美是生抽吧?生抽一般是菜品调味,色淡。老抽是上色提鲜,尤其适用于红烧,焖煮和卤味。
我是用半只鸡做的,个人口感不喜欢加糖,刚好也没有淀粉和十三香,加了一点干辣椒和青椒混合炒,按照这个步骤,炒鸡好吃!
作者回复
2020-04-05
我看到“半只鸡”,饿了…现在21:47,好罪恶
前几天试了!!!超级下饭,对于无辣不欢的人,我就放了好多小米辣👌汤汁泡饭都很好吃!
作者回复
2020-03-30
下次我也要放好多小米辣😍