腌制过的鸡腿,入蒸锅,蒸汽上来后,中火蒸10分钟
放入油锅中小火炸7.8分钟分钟,反面一样。最后转大火两面都在炸1分钟。
注意,把油倒好以后,把鸡腿放入,盖上锅盖,点火!因为有大量的水,会炸的到处都是!尽量使用不粘锅进行,如果不是不粘锅,油量需要加大。
最后,撒上椒盐,上桌
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