柠檬皮的重生~柠皮糖

1 人做过这道菜
买了新鲜柠檬不及时吃会干瘪,把它们削皮榨汁放冰箱里储存起来夏天每天喝一杯岂不是美滋滋?柠檬皮也舍不得扔,来做柠皮糖呀!

用料  

柠檬 若干个
冰糖/白糖 看着来
小半碗

柠檬皮的重生~柠皮糖的做法  

  1. 柠檬皮泡水过夜,中间换几次水。开水煮去掉苦涩(煮的时候满屋清香哎(❁´3`❁))捞出控水备用

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤1
  2. 小半碗水,三大勺糖,煮开后倒入煮好的柠檬皮,开始中小火翻炒。

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤2
  3. 不停翻炒

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤3
  4. 炒到糖水蒸发完糖浆全部裹在柠檬皮上,关火再撒一勺白糖搅匀出锅晾凉即可~

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤4
  5. 口感入口清甜,回味清香带着一丝丝苦味(可能我糖水煮的时间还不够)但是我喜欢这个调调😋

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤5
  6. 百香果汁柠檬汁都用这个袋子装起来冻啦!想喝的时候掰一块冲水厚开心~再也不用一想起来家里还有新鲜柠檬就压力山大的不停喝喝喝啦~

    柠檬皮的重生~柠皮糖的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-27 16:41:39
85 收藏


柠檬皮的重生~柠皮糖的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑