（独家秘方）发面！蒸豆包@菜包@肉包

酵母粉撒面粉上，准备好筷子和水（温水或凉水根据醒面的温度和时间决定）进行和面。

水要循序渐进的一点一点的倒，同时用筷子不停的搅和，直到所有的干面粉和在一起。

然后用手把面和成光滑即可。盖好盖子放到，放到暖和的地方起发。

起发以后就像这样👆🏻有一层蜂窝小洞洞，说明起发成功！放一小勺白糖。

放一小小勺小苏打。放白糖和小苏打是为了蒸出来以后的面食白白又胖胖的。

然后就是放一勺猪油。注意看哟👉🏻猪油是热过融化过的。

又开始揉面喽。如果你觉得太软了，可以陆续撒上干面粉。继续揉。揉道你认为软硬合适🤭

面板上撒上干面粉，把面从盆中取出放在面板的干面粉上继续揉。

做成面块准备赶成包子皮儿。注意！发面做皮儿不能太薄。那样蒸出来的包子会失去松软。

这一次做了茴香包子和豆包两种。上锅蒸20-30分钟左右吧。锅盖和锅要尽量严实不漏气。

出锅！其中一个豆包有些皮薄了，有点露出馅儿的影子了，所以面就显得很塌不松软了。

真的是松松软软的呐🤙🤙🤙

👍🏼👍🏼👍🏼🤙🤙🤙🥰🥰🥰