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印度零食vada

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豆粒小姐Rose的厨房  豆粒小姐Rose
印度朋友教我的 除了印度的豆子 其他都是中国食材 很接地气 超好吃

用料  

chana dal 印度黄豆 一茶杯（印度茶杯）（或豆浆机的两小杯）
洋葱 1/3个（大的就1/4，小一点的1/3）
香菜 两根
孜然 适量
盐 适量
干辣椒 2个
油 炸东西用的量

印度零食vada的做法  

  1. 豆子泡水3小时以上

    印度零食vada的做法 步骤1

  2. 用研磨搅拌机干搅 不要太碎 到豆渣状态

    印度零食vada的做法 步骤2

  3. 把洋葱、香菜、干辣椒切碎 很碎很小的那种

    印度零食vada的做法 步骤3

  4. 除了油以外所有材料混合

    印度零食vada的做法 步骤4

  5. 热油，捏起一团整整形状，放在油锅里炸，边炸边翻转vada受热均匀，颜色变金黄后可出锅，开吃了

    印度零食vada的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-26 17:32:55
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