鲜掉眉毛的白条鱼
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人做过这道菜
文艺喵星人
宅家也要吃好饭
用料
鲜掉眉毛的白条鱼的做法
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处理好白条，切成两段(也可以不切，取决于你家盘子和蒸锅的大小)；
葱切段；
姜去皮切片(姜我都是建议切片的，就不用争执是不是有硫磺熏姜，求得心理安慰吧)； -
白条摆盘，鱼肚塞入姜片，鱼身也覆盖几片；
雪菜撒上鱼身，葱白摆在周围；
淋上料酒；
淋上雪菜汁；(雪菜汁够闲的话就不用再放盐，不够咸的需要放适量盐) -
蒸锅内坐水烧开后把鱼放入，蒸9分钟后放入葱碎，再蒸2分钟。因为我不喜欢生葱，并且在当前环境下，尽量不吃生的食物。如果不喜欢葱味，可以直接蒸10分钟。
小贴士
1.个人建议中餐大部分调料可以根据口味来放，不需要精确到几克几勺，况且也要根据鱼的大小来放。
2.也可以做葱油的，只要在最后放入葱花后淋上热油即可。但是白条之鲜美还是雪菜汁能够有更好的发挥。
3.喜欢辣的可以放线椒，想要更鲜美的可以放雷笋尖。
2.也可以做葱油的，只要在最后放入葱花后淋上热油即可。但是白条之鲜美还是雪菜汁能够有更好的发挥。
3.喜欢辣的可以放线椒，想要更鲜美的可以放雷笋尖。
