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咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗

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朱一龙我养你啊的厨房  朱一龙我养你啊

用料  

油皮材料
低筋面粉 200克
黄油 30克
牛奶 120克
糖 20克
油酥材料
咸蛋黄 9个
低筋面粉 100克
黄油 60克
盐 5克(我的咸蛋黄不咸才放的 大家视情况而定)

咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗的做法  

  1. 油皮材料全部混合 揉成光滑面团
    保鲜膜醒发半小时

  2. 咸蛋黄 烤箱上下火180℃ 5min 烤熟 碾碎
    越碎越好

  3. 油酥材料全部混合 成光滑面团

  4. 油皮碾成大饼 包入油酥 成为一个大团
    封口处朝下 碾成薄饼 对折再对折(做层次)

    咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗的做法 步骤4

  5. 再次擀开 重复三次
    切成喜欢形状 用叉子 表面戳洞

    咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗的做法 步骤5

  6. 烤盘铺油纸 上下火160℃ 20min

    咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗的做法 步骤6

小贴士

约48片
放凉密封保存

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咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗相关分类

饼干 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-25 17:24:51
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