金针菇去根洗净。
黄瓜切丝。
金针菇用沸水煮3分钟,捞出过凉水,挤掉多余水分。
加入蒜末,辣椒油,盐,生抽,醋。比例按照个人喜好吧,还可以加点鸡精类的调料。
拌匀开吃。
上传你做的给肠胃刮油的好吃素菜:红油金针菇拌黄瓜