快手自制奶茶

Name: 快手自制奶茶
Ingredients: 800克清水; 75克冰糖; 3包立顿红茶包; 200克黑白淡奶

4 人做过这道菜

我们家公主从小就喜欢牛奶，所以有奶味的食物都是她的心头好，奶茶也不例外。可是外面的奶茶总觉得不是那么放心，干脆就自己做好了，经过多次调整，公主确认这就是她最喜欢的味道，之前也做成小视频分享在朋友圈了，今天就在下厨房做个记录吧，方便大家查找。
做法其实很简单，大概就是三个步骤，煮、焖、冲，就算是厨房小白也能轻松做出好喝的奶茶来。

用料

清水	800克
冰糖	75克
立顿红茶包	3包
黑白淡奶	200克

快手自制奶茶的做法

准备材料，如图。
jiang准备好的冰糖放入锅内，加入800克清水，加热至沸腾。
将红茶包加入锅中，小火煮7～8分钟。
茶包煮好后关火，焖3～5分钟，将黑白淡奶倒入一个比较深的容器内。
取出茶包，将煮好的红茶自高处向下冲入装有淡奶的容器中，奶茶制作完成。

小贴士

茶从高处冲入淡奶中，据说是为了带入空气，让奶茶的口感更丝滑。
如果家里没有立顿可以试试川宁的红茶包，也是不错的。
我个人觉得黑白淡奶是奶茶的灵魂，如果没有的话就去买吧(╯﹏╰）
这个菜谱只是依据个人喜好来做的，也许不符合所有人的口味，不喜欢就请绕过吧，别说我这个不正宗什么的，毕竟我也没有说自己这个是正宗的某式奶茶做法呀^_^，我自己理解的：奶+茶=奶茶，没毛病，对吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)