咸蛋黄豆腐汤

6.8 综合评分
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黄油可以换成其他的油,那么起锅时再滴几滴芝麻油。那是别有一番味道,试试吧!

用料  

咸蛋黄 2个
嫩豆腐 1盒
水淀粉 少许
1根
适量
黄油 40-50克
鸡精 适量

咸蛋黄豆腐汤的做法  

  1. 把咸蛋黄拨出来捣碎

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤1
  2. 黄油放入锅中化开

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤2
  3. 放入咸蛋黄炒匀

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤3
  4. 放入豆腐炒匀

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤4
  5. 加入水,大火煮开

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤5
  6. 加入淀粉

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤6
  7. 收一下汁,放入盐、葱花

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤7
  8. 放入鸡精,出锅

    咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-24 22:46:57
2536 收藏


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咸蛋黄豆腐汤的答疑

  • 是番茄丫  2020-04-13  
    1
    我用普通食用油做的,感觉应该会比黄油好吃,会更清淡一些
    作者回复 2020-04-14  
    可以滴几滴芝麻油,也是别有一番风味😀
  • 醉白茶  2020-03-11  
    1
    黄油奶香味很重,有点不习惯,下次换葵花籽油试试。第一回做,水放多了收汁慢,按平时习惯放盐,咸了(忘记有咸蛋黄)》_《! 下回再试😄 卖相甚好的快手菜,值得推荐!
    作者回复 2020-03-11  
    👏👏👏加油
  • 下厨房用户_wlbs  2020-03-21  
    0
    可以换成橄榄油吗?
    作者回复 2020-03-22  
    可以

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