🥥椰奶西米糕
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
米亚小厨房
家里做甜品经常会剩很多西米，今天终于找到了消灭西米的好方法，简单又好吃的椰奶西米糕，今天推荐给大家！
用料
| 生西米 | 适量 |
| 椰汁🥥 | 适量 |
| 白糖🍬 | 适量 |
| 椰蓉🥥 | 适量 |
| 玉米油 | 涂容器用 |
🥥椰奶西米糕的做法
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生西米用凉水冲洗一下，控干水份，倒入适量椰汁🥥泡几分钟，倒碎！没有椰汁也可以加牛奶🥛，或者各加一点！喜欢吃甜的可以再加点白糖，一起捣碎！倒入玻璃容器里，容器里抹一层玉米油，防沾好脱模，我今天懒没涂油，用水果刀也能挖出来，就是费点劲😅
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表面刮平，凉水上锅蒸，水开上汽后再调中火蒸30分钟！（不需要放保鲜膜，西米蒸的时候吸收蒸汽的水分，更容易熟，也更加软糯）
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蒸熟后上面如果有蒸汽水，可以直接倒掉，放凉！
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凉透倒到保鲜膜上，直接切块也行，包好放入冰箱冷藏一小时，更好切，更Q弹！
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切小方块，滚上椰蓉，简直太好吃了，浓浓的椰香味，QQ弹弹😋
