椰浆芒果西米露

8.0 综合评分
173 人做过这道菜
有木有为给孩儿买一份满记甜品的西米露而奔趟商场的?相信使劲儿点头的妈咪不会少呦,何不尝试自己在家做,动动手,一切皆有可能😜 愉快分享!🌹🌹🌹

重要提示:
       动手之前一定要仔细读三遍最下方的小贴士哦😊 重要的事情说三遍,俺不怕你烦😘

用料  

西米 40g
椰浆 30ml
芒果 中大型1个
牛奶 120ml

椰浆芒果西米露的做法  

  1. 1、西米  芒果   椰浆  牛奶

    椰浆芒果西米露的做法 步骤1
  2. 2、把芒果切成如图小块,放盘备用。

    椰浆芒果西米露的做法 步骤2
  3. 3、备好西米。

    椰浆芒果西米露的做法 步骤3
  4. 4、西米沸水下锅,煮约20分钟,关火,盖盖焖25分钟。

    椰浆芒果西米露的做法 步骤4
  5. 5、将煮好的西米过筛入冷水(最好是凉白开),再过筛剔水备用。

    椰浆芒果西米露的做法 步骤5
  6. 6、把西米盛到准备好的碗里,倒入芒果丁。

    椰浆芒果西米露的做法 步骤6
  7. 7、倒入煮开后晾至温热的牛奶和椰浆,搅匀即可食用。😊 (椰香、牛奶的温潤,加之甜甜的芒果肉,足以满足孩子们的胃口,不建议再加糖喽😊)

    椰浆芒果西米露的做法 步骤7
  8. 8、哈哈,你做好了么,是不是再也不用为一份西米露折腾到甜品店啦!更重要的是还会得到孩子大大的表扬这份褒奖哦🎉🎉🎉

    椰浆芒果西米露的做法 步骤8

小贴士

想把西米煮出晶莹剔透,应注意以下几点:
1、西米开水下锅;
2、米下锅待水开后转小火煮约20分钟,关火,盖上锅盖,焖约25分钟左右,这样不会出现米心有白点、也就是煮不透的情况;
3、米出锅时最好用凉开水过下水,这样米的口感弹性和温度正合适;
4、个人认为此配方甜度孩子食用适中,成人吃可以少放点糖或蜂蜜。

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该菜谱创建于 2017-04-10 21:24:44
9949 收藏


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椰浆芒果西米露的答疑

  • 熠_y3na  5个月前  
    34
    无语,西米洗了就废了,误导
  • 跑啥呢跑  2年前  
    5
    平常的椰子汁可以吗
    作者回复 2年前  
    味道会很淡,需要加糖
  • 手机用户3350_wzps  2年前  
    5
    椰浆和牛奶的比例是多少?椰浆需加水稀释吗?
    作者回复 2年前  
    1:4,椰浆不用加水稀释的🙂
  • 小喵子2014  2年前  
    5
    能头天做好西米放冰箱第二天早上调制早餐吗?这样西米不会坏吧?
    作者回复 2年前  
    建议现吃现做
  • 小内向  11个月前  
    3
    听你的洗西米 煮出了一锅粘糊糊淀粉
  • 其实我很哇噻  3个月前  
    2
    呵呵哒 第三步洗净西米?我的西米全融化了 这么多人评论里问你 也不知道改一改?一直就这么误导人?
  • 猪miu妈妈  10个月前  
    2
    亲,想问一下:椰浆和需要加点水煮开吗?不然会很稠的吧?
    作者回复 7个月前  
    牛奶可以稀释
  • 手机用户2820_7yo0  1年前  
    2
    为何,洗了西米下锅就结块?弄不散
    作者回复 1年前  
    没遇到这种情况,会不会是西米的问题呢
  • 手机用户3165_y8sj  1年前  
    2
    请问一下,你的西米是怎么洗干净的?一洗就化。。。
    作者回复 1年前  
    你看看西米质量是否存在问题,正常不会化的
  • 心失落  3年前  
    2
    椰浆直接导入不用煮吗??
    作者回复 3年前  
    亲,需要煮开,最好很牛奶一起煮

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