外酥里软的红薯丸子
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人做过这道菜
sally_8a1h
童年记忆里的小食，闲暇之余重温一下温暖的味道！现如今的红薯🍠品种也琳琅满目，今天用到的是海南桥头红薯，里面的瓤绵绵🉐️，口感细腻，刚炸出的红薯丸子外酥里软，浓浓的红薯的香味弥漫在口腔之中……
用料
| 红薯、白砂糖、糯米粉 | |
| 糯米粉： | 60克 |
| 红 薯： | 3个（400克） |
| 白砂糖： | 50克 |
外酥里软的红薯丸子的做法
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现将红薯洗净，切成片状蒸熟。
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将蒸熟去皮的红薯放入盆中。
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加入50克的白砂糖压成泥。
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再加入糯米粉揉成团即可。
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将红薯面团分成约20克左右的面团
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团成一个一个的小圆球。
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起锅放入适量的油，中小火炸至金黄色捞出。
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开始享用外酥里软的红薯丸子吧😊
