蔬菜鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 2个
熟芝麻或者熟亚麻籽 半勺
麻椒黄豆酱 一勺
芹菜叶 青辣椒 红辣椒 大葱 适量
辣椒粉 少量
玉米粉 少量

蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 各种健康蔬菜有啥加啥,芹菜,辣椒,大葱,味道有点鲜,辣椒和西蓝花没什么味道。

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 切块

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加一大勺麻椒味的黄豆酱(不用额外加盐了),和蔬菜一起用搅拌器打碎。

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 加两到三个蛋

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 加点玉米粉,熟芝麻或者熟亚麻籽(也可以煎的时候再撒儿)。

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛刷预热,点点油

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 不要太厚,也不要太薄,这时撒点芝麻也可以。

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 翻面。蔬菜很多,比较软,不好翻面,可以切一半再翻面。

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 开吃

    蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

蔬菜之中我最喜欢芹菜叶(芹菜干少量也行)的特殊的味道,辣椒,大葱和鸡蛋的味道的组合。
 
该菜谱发布于 2020-02-24 11:15:04
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