蜂蜜蛋糕

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最爱稻香村的蜂蜜蛋糕,自己做的满足了口腹之欲,简单,满足!

用料  

蜂蜜 3勺
20克
面粉 80克
鸡蛋 2个
色拉油 30克

蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋全蛋液,蜂蜜,白砂糖混匀,打发至蛋糊不滴落。秘诀,放在四十度温水盆里打发。

    蜂蜜蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入过筛后的面粉,上下轻柔搅拌混匀,加入植物油混匀。加入容器,8成满。用裱花袋更方便。轻轻震出大气泡。

    蜂蜜蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预温5分钟,190°上下火,15-20分钟左右,观察颜色合适了取出。

    蜂蜜蛋糕的做法 步骤3

小贴士

植物油首选,没有其他味道干扰,容器表面刷一层油,蛋糕完整。
 
该菜谱发布于 2020-02-23 22:39:31
69 收藏


蜂蜜蛋糕的答疑

  • 海韵梁  2020-02-24  
    1
    把打发的容器放在温水盆上?
    作者回复 2020-02-26  
    修改了,加了面粉,谢谢亲的提醒。大晚上看到你的评论,才发现我居然犯了那么大的一个错误!真是误人实在抱歉啊。是全蛋液打发,打发的盆放在另一个放了温水的盆里,用电动打蛋器,从低速慢慢调到最高速,很容易打发的。

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