草莓🍓洗净,一切为二,加入细砂糖,腌制半小时,滴入柠檬汁,放入锅中小火熬煮至浓稠状,关火(这个看自己喜欢的浓稠状态,我比较中意流动感的,所以就没有很稠的那样,温度差不多是90℃的样子)
淡奶油(打发前 请提前冷藏24小时)加入百利甜酒(因为草莓🍓酱是甜的,所以这里没有再加糖来打发)打发至6到7分发(个人喜欢这个程度做木糠杯,冷藏起来口感会比较丝滑),装入一次性裱花袋
之后就简单啦,一层奥利奥饼干碎,一层淡奶油,一大勺草莓🍓酱,最后点缀奥利奥饼干,就👌啦,若是再放回冰箱冷藏片刻,口感更佳💗
上传你做的木糠杯―奥利奥配草莓🍓酱