超简单又好吃的传统肉酱面！

沸水加盐，加入意面，煮到软硬适中。如果是用手擀面或挂面，应在煮好酱之后再开始煮面。

肉末剁碎，一旁备用。

蒜瓣切末，备用。

两个西红柿划十字口，用开水浸泡一会，方便去皮。

西红柿切丁，汁水不要浪费，尽量保留。可以稍微切的细一些，方便出汁，或入锅前捣烂。

意面煮好后过凉水，可加入少量橄榄油拌匀，免粘。

中火热锅，锅中倒入适量油，油热后，先倒入蒜末煸炒，炒出香味。

再加入肉末，炒散至变色。

再加入西红柿丁，可用铲子按压，方便出汁。

待西红柿丁煮化后，加入适量酱油。作为肉酱，可以做的稍微咸一些。收一下汁（不要收的太干），撒上一些研磨的黑胡椒碎，没有可不放。

出锅！可自行搭配口蘑西兰花等蔬菜~

嗷呜~来一口吧~