搅匀
因为没有动物油脂这种易凝固油脂,所以我们这个面糊是半流动态的,用裱花袋或勺子分开铺到保鲜膜或者油纸上,一定要薄薄少少的一点,然后冷冻!它的成分决定了它不会冻的特别硬,只要不乱流就行。或者你可以选择冷淡之后再切片,但是它不会像正常酥皮一样结实,而且玉米油要冻很久才会凝。(图上因为懒,所以直接用叉子放的面糊没有等冻好,烤的时候流到了烤盘上好多。)
上传你做的无黄油酥皮