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下饭神器香菇豆豉酱

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用料  

豆豉 100克
干香菇 50克
蚝油 适量
料酒 适量
白芝麻 适量
花生碎 适量
辣椒面 适量

下饭神器香菇豆豉酱的做法  

  1. 干香菇彻底泡开，洗净

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤1

  2. 剁碎

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤2

  3. 豆豉剁碎

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤3

  4. 烧油，油要多放，要能没过所有食材。七成热放入香菇豆豉一起翻炒，把香菇里的水分炒干，再加入料酒，耗油，辣椒面(喜欢吃辣的可以多放点)

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤4

  5. 最后加入白芝麻，花生碎(熟的，可以提前准备好，我是用烤箱烤的，150度中层上下火10分钟，冷却，搓皮)

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤5

  6. 花生米是这样子，可以稍微碾碎，就成花生碎了，不适宜太碎😂

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤6

  7. 就着它，我能吃三碗饭，你们呢？拌面，拌粉，夹馍，样样都合适，长膘别怨我哦😂😂😂😂
    超级简单吧，快做起来吧！

    下饭神器香菇豆豉酱的做法 步骤7

小贴士

不要放盐，因为豆豉的咸味已经很足了！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的下饭神器香菇豆豉酱

 

下饭神器香菇豆豉酱相关分类

酱 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-22 23:04:58
1064 收藏
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下饭神器香菇豆豉酱的答疑

  • 浅浅my(下厨房)
    浅浅my  2022-01-11  
    0 赞
    可以不放花生吗？吃不了🥜
    作者回复 2022-01-17  
    当然可以啦😀
  • 敏敏特穆尔-14(下厨房)
    敏敏特穆尔-14  2020-11-21  
    0 赞
    我觉得再加些肉沫就完美了，妥妥滴卤肉饭
    作者回复 2020-11-23  
    亲，你可以试试哦，我之前也做过，就是肉丁酱，也很好吃的😀
  • 是溪宝宝呀(下厨房)
    是溪宝宝呀  2020-11-08  
    0 赞
    豆豉是哪种的？
    作者回复 2020-11-09  
    颜色偏黑的那种，一般菜市场的调味店都有卖的
  • 晨785(下厨房)
    晨785  2020-10-02  
    0 赞
    可以放大蒜吗
    作者回复 2020-10-03  
    我做的没放过，你也可以试试哦，蒜香味

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