梨汁软糖

6.0 综合评分
7 人做过这道菜
小朋友最近有点咳,但是又不喜欢直接吃梨,所以做个小点心给他~
这款小点心,没有任何添加剂,做法简单,口感酸酸甜甜的,又软又滑,非常好吃😋
家里有小孩子的可以试着做一下哦~

用料  

3个
冰糖 20克

梨汁软糖的做法  

  1. 梨子削皮,切成小块。

    梨汁软糖的做法 步骤1
  2. 用料理机打成泥

    梨汁软糖的做法 步骤2
  3. 倒入锅中,加20克冰糖,煮开,然后放入水淀粉勾芡(淀粉的量大概是3调羹,水正好和淀粉持平,然后搅拌至粘稠。

    梨汁软糖的做法 步骤3
  4. 玻璃饭盒壁刷油,防止粘住,然后倒入煮好的梨汁,放在一旁等自然冷却,大概1个多小时就可以了。

    梨汁软糖的做法 步骤4
  5. 等梨汁成型的过程中,先来炒淀粉。锅内不加油,倒入3调羹淀粉,小火反复翻炒,炒熟。

    梨汁软糖的做法 步骤5
  6. 冷却后倒出成型的梨汁,然后切成小块。

    梨汁软糖的做法 步骤6
  7. 把熟淀粉拌入,防止粘手,好吃的梨汁软糖就完成啦~

    梨汁软糖的做法 步骤7
  8. 咬一口,酸酸甜甜的,又软又滑,好吃极啦😋

    梨汁软糖的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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梨汁软糖相关分类

该菜谱发布于 2020-02-22 22:09:43
1689 收藏


梨汁软糖的答疑

  • au_susanna  2020-02-29  
    1
    下多少淀粉呢?我下了3大匙放雪櫃一晚仍然成不了形
    作者回复 2020-02-29  
    三个梨用三勺淀粉应该够了,你在调淀粉水时时候可以少放点水,淀粉水倒入勾芡时搅拌多煮一会儿,让水分蒸发这样冷了就能成型了。
  • 堕落小龙虾谢默然  2020-03-27  
    0
    水淀粉是啥?
  • 下厨房用户_n59ec  2020-03-11  
    0
    淀粉可以用面粉代替吗
  • YYHU  2020-02-26  
    0
    刷的什么油
    作者回复 2020-02-29  
    我用的是橄榄油,薄薄地刷一层

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