皮蛋豆腐，凉拌菜……更适合夏天
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人做过这道菜
彭彭姐
天热了，家里餐桌上凉拌的菜越来越多了。豆腐凉拌吃也很好吃，但是因为有皮蛋，担心小孩子吃多不好，所以我们家大概每周吃一次。
用料
皮蛋豆腐，凉拌菜……更适合夏天的做法
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一盒豆腐，350克。内脂豆腐什么的都可以。倒入盘中放微波炉高火转1分钟，这样可以去豆腥气。
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准备一个皮蛋，一小包花生米（零食）
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皮蛋切好放在豆腐上。
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香菜，蒜末放在豆腐上。
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洒上花生碎，白芝麻。
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热油，炸3个干辣椒。
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趁热浇上辣椒油。
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倒入2勺生抽，1勺老抽，3勺醋，1勺香油，拌匀，完成✅
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清爽又好吃😋
小贴士
如果不吃辣，可以不放干辣椒，只要把油加热，浇在菜上即可。
