自制豆沙馅
1
人做过这道菜
糖花夫人
常常给宝宝们做卡通馒头吃，豆沙都是亲手做的。宝宝们小的时候，做的馅都是低糖细腻的。现在大了，想给她做点有口感，我们大人也喜欢吃。
用料
自制豆沙馅的做法
-
洗净红豆
-
加入纯净水浸泡一夜
-
将水没过豆子，高过豆子小1.5厘米。放入高压锅压好。
-
盛出放凉，控出水分。称出油，糖
-
将豆子装进密封袋，用擀面杖赶压
-
口部翻到背面更好压，自己把握需要的程度，要完整豆的多少看你喜欢了
-
起锅，放入3分之一油，不用烧开，倒入豆沙，一定不停的翻炒。过程中将其他油分2次加入。注意豆子的干湿度，
-
中间可以加入砂糖
-
豆沙要耐心炒，喜欢的可以加上自制枣泥或者芝麻碎
