一人份咖喱土豆牛肉饭

0 人做过这道菜
第一次尝试咖喱,有点小成功,哈哈😃!

今日晚餐配沃柑,要记住生命中不期而遇的温暖!

用料  

土豆 1个
牛肉粒 200克
咖喱 2块
没过土豆牛肉1倍
食用油 4勺
米饭 1碗

一人份咖喱土豆牛肉饭的做法  

  1. 备好用物,牛肉粒买的是冰冻的,直接解冻洗干净就可以用。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤1
  2. 将土豆切丁,拿出2块咖喱,百梦多的咖喱里面有四小块,很容易掰的,剩下的放冰箱就行。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤2
  3. 热锅烧油(4勺油),放入牛肉粒。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤3
  4. 牛肉粒翻炒至稍稍变色。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤4
  5. 放入土豆,继续翻炒,炒4-5分钟。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤5
  6. 加入水,没过土豆和牛肉,超过1倍,盖上盖子,炖15分钟。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤6
  7. 炖到土豆差不多这样能用筷子夹碎。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤7
  8. 放入咖喱块,小火煮。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤8
  9. 将咖喱煮烂,差不多可以起锅。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤9
  10. 摆盘,哈哈。

    一人份咖喱土豆牛肉饭的做法 步骤10

小贴士

个人感觉冰冻牛肉粒不是特别好吃,建议各位亲亲用新鲜的牛肉切丁,记得要先腌制哦!这样牛肉会比较嫩。
 

一人份咖喱土豆牛肉饭相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 19:52:56
110 收藏


一人份咖喱土豆牛肉饭的答疑

  • 良人赏月  2020-02-24  
    0
    冰冻肉类要汆水。最后汆水两次,第一次水煮开加盐,把肉放进去,关火焖三五分钟。第二次冷水加料酒生姜汆水。
    作者回复 2020-02-24  
    其他肉类都可以这样做吗?还是只有牛肉。
  • 胡飒爽  2020-02-22  
    0
    怎样腌制牛肉呢
    作者回复 2020-02-22  
    我用的速冻牛肉粒,没有腌制,如果买新鲜的牛肉,可以放一点玉米淀粉或者生粉,加盐,老抽,蚝油,一点点白砂糖和食用油进行腌制。

以上留言由作者回复后显示