先将鲜蘑清洗干净后，焯水1分钟，捞出备用。
面糊：一个鸡蛋、盐、鸡精、面粉、水，调成稠稀如图的程度。
将蘑菇放进面糊后，放6成油温的油锅炸至定型，捞出，再将油温烧成8成热，再复炸一次。控油，捞出。
最后撒上烧烤料和盐。
上传你做的软炸鲜蘑
付雪_2p0u
