家烧洋葱海参

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宅家一月有余,冰箱的囤货都快消灭干净了,去年年底妈妈送了一大袋海参,给当下缺少运动的家人增加免疫力,最妙的是,妈妈还帮我泡发好并洗净,我只用直接烧,特别省事儿。

用料  

海参 四根
洋葱 四分之一个
白糖 一小勺
半勺
水淀粉 一小碗
蚝油 一勺
枸杞 数粒

家烧洋葱海参的做法  

  1. 洗净泡发后直接冷冻,隔一个小时抖一下储物袋或储物盒,食物就不会因为速冻黏连,拿取方便。冷冻后再烧制口感一样。

    家烧洋葱海参的做法 步骤1
  2. 海参竖切,因为海参没味道,这样好入味。如果用高汤炖,就不用切了。

    家烧洋葱海参的做法 步骤2
  3. 五花肉切片,提升海参的味道,当然也可以切沫,带娃,切片比较节约时间。

    家烧洋葱海参的做法 步骤3
  4. 洋葱切片。

    家烧洋葱海参的做法 步骤4
  5. 起油锅先下洋葱翻炒,淋入一点酱油,稍翻炒几下就出锅,不要炒熟。

    家烧洋葱海参的做法 步骤5
  6. 刚刚的锅不洗,下肉片,稍断生,淋入料酒,酱油,倒入海参翻炒,撒一点白糖,适量盐,倒入一小碗水淀粉,把刚刚炒过的洋葱也倒入一起煮,水煮开装盘。

    家烧洋葱海参的做法 步骤6
  7. 装盘撒枸杞,为了好看呀,我的七宝也很喜欢枸杞。

    家烧洋葱海参的做法 步骤7
  8. 汤汁浓郁,拌饭都很好吃噢.今天没有果酱画,我的七宝把我的果酱都快嚯嚯光了。

    家烧洋葱海参的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-21 14:40:08
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