千层葱油饼

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太爱吃外面店里卖的酱香饼了,在家自己也试着做一做!个人感觉葱多的饼,怎么做都好吃呢!
具体的料的克数没有计算过,因为都是随手放的……
葱一定要多多的!备足葱!

用料  

中筋面粉
温水
面粉

千层葱油饼的做法  

  1. 面里记得加盐,后期加不会这么入味。发面拉丝就可以了

    千层葱油饼的做法 步骤1
  2. 用擀面杖擀开,放入葱,刷上油,撒上胡椒粉,用刀切开,记得不要切断哦

    千层葱油饼的做法 步骤2
  3. 将九宫格叠起来,用擀面杖擀一擀,不要太厚也不要太薄,适中就可以啦

    千层葱油饼的做法 步骤3
  4. 用电饼档煎一下,然后用刀切开,就可以吃啦!刚出锅的时候,还会有些酥脆感

    千层葱油饼的做法 步骤4
  5. 可以直接吃,也可以刷上辣酱都很好吃哦

    千层葱油饼的做法 步骤5

小贴士

超级好吃,可以第二天当早饭吃,吃的时候在锅上煎一下就可以啦
 
该菜谱发布于 2020-02-21 14:13:20
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千层葱油饼的答疑

  • Holly_q5c6  2021-01-29  
    0
    第一步发面拉丝怎么做?
    作者回复 2021-02-18  
    面发了自然就可以拉出网状了
  • 花卷MM  2020-03-05  
    0
    需要用酵母?
    作者回复 2020-03-05  
    需要
  • 石小胖妞  2020-02-21  
    0
    要放酵母发酵吗
    作者回复 2020-02-22  
    要的呢,需要发面

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