香菇咸肉菜饭~铸铁锅版
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人做过这道菜
哈皮小姐
漫漫长假天天做饭也麻烦，做个一锅炖懒人饭吧，正好很久没有吃咸肉菜饭了，那就来一锅呗。
用料
香菇咸肉菜饭~铸铁锅版的做法
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香菇泡发切丁，泡的香菇水留着
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白菜切丁，其实青菜都可以，我是只有白菜
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猪五花切丁
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咸肉切丁，泡去一点咸味
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这个泡香菇水的水留着用来焖饭，就刚刚好啦。
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大米泡1个小时
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铸铁锅烧热，倒油，将所有肉丁、香菇丁炒至肉发白，
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倒入白菜丁翻炒
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最后加入沥干水的大米翻炒几下
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添加合适的水，大概是食指的第一节指节那里。大火烧开后，小火煮10分钟，关火闷15分钟。在大火烧开后尝下咸淡，根据个人口味加适量盐。
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铛铛铛，铸铁锅版的咸肉菜饭就好啦。。。配上一碗鸡汤，这个午饭完美！
