(๓˙ϖ˙๓)带家乡味的烤箱烧烤
1
人做过这道菜
芙芙KIKI
在国外最想的就是国内的美食了！尤其家乡西昌烧烤哈哈哈，按耐不住就自己动手做起来吧！！最后出烤箱真滴觉得很好吃！！！完全追求炭烤肯定是不可能滴，我是觉得炭烤的那种烤的稍焦感烤箱肯定是做不到的（你懂的ฅ'ω'ฅ
用料
| 食材准备👇🏻 | |
| 洋葱（切片） | 半个 |
| 想吃什么加什么 | 根据自己食量来定 |
| 酱料👇🏻 | 其实自己随便倒都行 |
| 蒜末（剁剁剁细些） | 几瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 孜然粉（灵魂啊！） | 2勺 |
| 油 | 4-5勺（可以多点 |
| 白芝麻 | 1-2勺 |
| 五香粉（可有可没有） | 随便倒一丢丢 |
| 胡椒粉（可有可没有） | 随便倒点做做样子 |
| 小米椒（怕辣就别放啦） | 看自己吃辣程度啦 |
(๓˙ϖ˙๓)带家乡味的烤箱烧烤的做法
-
习惯先调料：翻上去对着先调吧！（就先把粉末些，蒜末啊 小米椒 白芝麻之类的放碗里，烧热油然后倒进去刺啦刺啦，再依次加入生抽 蚝油 糖 盐之类的）。 我调了这个两碗（因为菜太多了）你们也可以直接全部就加倍。
-
然后把肉切好放入步骤1调好的酱料中腌制，边腌制就边切蔬菜啦！按照自己喜欢的形状切QWQ 切完了就可以烤箱预热啦 200度5分钟
-
然后就可以把肉拿出来放烤盘里啦（垫锡纸！！）这里就不用再刷油啦（我是蔬菜肉类分开烤盘烤的因为蔬菜会出好多水噢）
-
蔬菜烤盘垫上锡纸！刷一层食用油（生熟都行），铺上切好的洋葱片，接下来把每一片土豆每一片藕各种东西都沾上酱料依次摆入盘中，剩余的酱料加一丢丢水涮干净倒进去😂
-
然后放进烤箱！预热后烤箱里面很烫小心手噢。220度（华氏度就395）我喜欢软一点的所以烤了半小时，最后撒上葱花啦啦啦
-
肉我拿出来后又穿了竹签（仪式感有木有！）竹签如果要先穿好进烤箱的话一定要先拿去泡水！！！不然可能会烤成灰？？？（开玩笑
小贴士
酱料嘛，味道边尝边调，毕竟每个人口味不一样，基本的东西都是一样滴！！祝大家在家没有烤架的都能吃到美味的烧烤！！配上可乐爽翻啦
