小油条～新配方，更好吃呐
0
人做过这道菜
O沙漏O
用料
小油条～新配方，更好吃呐的做法
-
将干料充分混合均匀
-
湿料加进去，根据面粉吸水性调整牛奶用量，尽量让面软一点。使劲揣面，反复，叠面揣面两分钟，盖保鲜膜醒半小时，然后同样手法重复揣面两分钟。
-
表面抹油，包上保鲜膜，冰箱冷藏一晚
-
第二天，早上将面取出，回温20分钟左右。铺上淀粉薄面，不要在揉面，擀成长条，大概6毫米厚，切成3厘米宽的长条，中间再切开，然后松弛10分钟
-
趁松弛的时间开始烧油，油温180度左右，将油条两块一组重叠好，抻长放入油锅，然后不停的晃动油田，翻动，眼看着就跟气球一样飘起来了，大功告成！
-
一定忍不住吃一口啦😄然后继续炸哈
