简单几步做出美味鸡蛋布丁

Name: 简单几步做出美味鸡蛋布丁
Ingredients: 2个鸡蛋; 320克牛奶; 20-30克糖; 几滴香草精

2 人做过这道菜

烩烩小厨

鸡蛋是儿子最喜欢的食物之一，有段时间特别喜欢吃荷包蛋，最近特别喜欢炖蛋，今天加了点糖做成鸡蛋布丁，他们很喜欢。

用料

鸡蛋	2个
牛奶	320克
糖	20-30克
香草精	几滴

简单几步做出美味鸡蛋布丁的做法

细砂糖和香草精加进牛奶里搅拌至溶化，加入鸡蛋搅散。
将蛋液过滤2次。
蒸锅的水烧开，把碗放进蒸锅，转最小火蒸12分钟左右即可。
开吃啦！

小贴士

1.若没香草精可以忽略或滴几滴柠檬汁，可以减少蛋和腥味。
2.牛奶的量可以增加20-40克，布丁会更软。
3.不要大火蒸，大火蒸出来的布丁口感会很粗糙。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-20 11:23:34

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