鸡蛋煎年糕（糯米粉版）
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人做过这道菜
貓寧的布丁
宅在家里一周，还有一袋糯米粉，想着能做什么？做个一人份年糕吧🙋
用料
鸡蛋煎年糕（糯米粉版）的做法
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温水搓粉团。往糯米粉里一点一点地加温水，搓成这样的粉团就可以了。
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掐出一点约1/6的粉团放入开水里煮熟。
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将生熟粉团搓匀
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呈这样光滑的粉团状就可以了。
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在容器里刷上一层油，将粉团压平放入容器蒸熟。我大约蒸了40分钟，最好盖上保鲜膜再蒸，我忘记了。
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蒸煮的年糕放凉倒出来切块，鸡蛋打散放入盐调味备用。（忘了盖保鲜膜蒸，所以刚出锅的样子不是很好看，后面补救）
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锅里放油，油热下年糕小火慢煎。
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煎至两面金黄，有点酥脆的皮就可以了
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淋入蛋液煎熟就可以了。
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可以拉丝的年糕，好吃😋
