红菇排骨汤

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红菇具有补血滋补的功效🍄,加入排骨红肉一起炖煮,二者吸收了对方的味道,相得益彰,味道更鲜美!

用料  

排骨 适量
红菇 适量
适量
姜片 一小块
料酒 少量
枸杞 适量

红菇排骨汤的做法  

  1. 1、红菇用清水洗净;

    红菇排骨汤的做法 步骤1
  2. 2、用适量水泡着备用;

    红菇排骨汤的做法 步骤2
  3. 3、排骨飞水:排骨洗净,在锅中放入清水、姜片、料酒加热,去浮末;

    红菇排骨汤的做法 步骤3
  4. 4、将红菇、排骨、红菇水一起倒入隔水炖锅中,炖完加入盐即可食用。

    红菇排骨汤的做法 步骤4
  5. 5、喜欢枸杞的朋友可以在后面放点枸杞一起炖。

    红菇排骨汤的做法 步骤5

小贴士

1、排骨飞水可以去除腥味;
2、红菇泡水让红菇发一下,同时红菇水直接与排骨炖味道更香;
3、枸杞后面再放以免炖的太烂。
 
该菜谱发布于 2020-02-19 21:36:27
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