疫情~改良版可乐鸡翅
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人做过这道菜
妖娆厨娘
🌸🌸今天突然想起我1986年去海南五星酒店吃的海南鸡翅，非常好吃，皮Q弹肉嫩爽滑。🌸🌸
那就开始吧😊🎈
那就开始吧😊🎈
用料
| 鸡中翅 8 | 个 |
| 可乐 1 | 罐 |
| 料酒 1 | 勺 |
| 盐 少 | 克 |
| 生抽 1 | 勺 |
| 姜 1 | 片 |
| 蚝油 1 | 勺 |
| 油 10 | 毫升 |
疫情~改良版可乐鸡翅的做法
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今天我就想先鸡翅入味，将鸡翅加点盐、姜片、料酒、生抽、蚝油、可乐少少腌制；
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🎈🎈10分后稍煎一下至皮熟关火，再将一罐可乐倒进去泡入味反正有的是时间，谁怕谁[偷笑]
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🎈🎈🎈将一罐可乐倒进去泡入味反正有的是时间，谁怕谁[偷笑]
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🎈🎈🎈🎈这时可以煮几个鸡蛋，剥壳划十字口好入味，和鸡翅一起泡制入味，期间翻滚一下鸡蛋，上色均匀。
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2小时后，加老抽调色煮熟。收干可乐。
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注意时间不能煮的太久，以免爆皮！！
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鸡蛋非常美味哦
小贴士
大火收汁，一定要把可乐全部收干汁！！！🌸🌸🌸我们平时做鸡翅经常🔥 大时间长，就容易爆皮，就没看相了。
