花生酱(破壁机版)

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又到了花生收获的季节,干花生很新鲜。
自制花生酱,简单又美味。
佐餐、拌面佳品,一年四季都可以储备哦~

用料  

生花生 500克
20克
3克

花生酱(破壁机版)的做法  

  1. 生干花生仁500g放入烤盘,烤箱4D热风模式预热170度,烤15分钟,期间翻面一次,等所有花生红衣都裂开即可。

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤1
  2. 烤好的花生仁去皮,和盐、糖一同放进破壁机研磨器。

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤2
  3. 手动模式,转速5,定时30秒,打完之后手动搅拌并静置30秒;等待花生碎自己析出油。重复以上步骤4-5次,直到花生全部成浆糊状。

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤3
  4. 将打好的花生酱装瓶储存,有少许细颗粒不影响风味。

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤4
  5. 花生酱配华夫饼、吐司、可丽饼一流。也可以做拌面(此处未来有拌面图

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤5
  6. 吃不完的花生酱放冰箱冷藏,没有防腐剂要尽快吃完哦~

    花生酱(破壁机版)的做法 步骤6

小贴士

花生仁要选择生的且干燥的;
打花生酱时破壁机一次最多工作30秒,根据实际情况可减少工作秒数,增加工作次数,避免机器过热;
 

花生酱(破壁机版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-18 14:50:15
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花生酱(破壁机版)的答疑

  • 心香一炷  2020-09-12  
    0
    你好,请问用研磨杯选择那个功能键。谢谢
    作者回复 2020-09-20  
    需要自己手动设置,如果你的破壁机和我的一样,选择第一行的“调时”30秒,“调速”5

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