麻辣山药片-嘎嘣脆满口香
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人做过这道菜
Rachel95
家里零食也吃得差不多了，小区出门也限行，现在相对来讲买菜还算是方便的了，就在楼下就可以，自己做点零食吃吃吧😂
用料
麻辣山药片-嘎嘣脆满口香的做法
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山药洗净放锅里蒸熟，也可以先削了皮蒸，我是怕手麻所以连皮蒸了
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蒸熟的山药去皮
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山药切片
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锅里多放一些油，烧开
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山药片倒入锅里炸
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两面微黄起锅，有点厚的就还是白的，还是刀工不行啊😂
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撒上盐，花椒粉，辣椒粉拌匀就可以啦，香香脆脆的
小贴士
山药水份太重的话可以切片之后稍微凉一会，花椒辣椒根据自己的口味喜好放多放少，山药不要炸太黄，要不然起锅了还是会就变得有点糊味
