杀好清理干净
锅里放一点油烧红然后放入鸭
煎鸭
上下左右都煎一遍
煎好后，鸭拿出来，我这鸭肥，煎出好多油来，所以把多余的油盛出来留一点，放入姜炒一会，然后放入水，生抽，老抽，蚝油，（可以放点八角，或者辣椒）我家娃小怕吃了上火所以我没放
把鸭放进去，盖好锅盖焖10.分钟
翻身在焖10分钟
在翻过来准备收水（我是这个时候加糖的）
然后这样浇鸭，等汤汁差不多干了就可以了
拿出来切盘里，觉得不够入味可以浇上刚才剩余的汤汁就可以吃了
上传你做的酱油鸭
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