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东北大碴粥

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哲妈爱烘焙的厨房  哲妈爱烘焙
大碴粥配咸菜，或者咸鸭蛋，对于东北人来说，是一种习惯

用料  

玉米 根

东北大碴粥的做法  

  1. 1⃣️⚠️大碴子洗干净泡两天，让他多吸收一些水分，容易煮，这个大碴子是黏的！配上红芸豆，不要赤小豆！2⃣️添水和平时煮粥一样就好3⃣️家用电饭锅蹄筋功能或者煮30分钟，搅拌一下预防糊底，在煮30分钟！一公一个小时，切记，要不然会有点硬

    东北大碴粥的做法 步骤1

  2. 煮的时候要加颗粒碱！不是小苏打，更容易煮烂！没有也可以不加，多煮一会儿就好了

    东北大碴粥的做法 步骤2

小贴士

里面也可以加枸杞大枣都行

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的东北大碴粥

 

东北大碴粥相关分类

饮品 早餐 粥 电饭煲
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该菜谱发布于 2020-02-17 15:51:40
389 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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东北大碴粥的答疑

  • 贾艳杰-中原信托(下厨房)
    贾艳杰-中原信托  2020-02-18  
    1 赞
    在哪买的玉米碴子
    作者回复 2020-02-18  
    淘宝有！最好卖产地黑龙江的！
  • 你都如何回忆我_xy(下厨房)
    你都如何回忆我_xy  2022-10-21  
    0 赞
    喝这个会减肥吗？升糖高不？
    作者回复 2022-12-06  
    我觉得取决于你喝多少？粗粮的还可以
  • 茶茶佳(下厨房)
    茶茶佳  2022-06-13  
    0 赞
    面碱可以嘛
    作者回复 2022-06-30  
    可以的
  • QQ空间用户_qne1(下厨房)
    QQ空间用户_qne1  2021-06-18  
    0 赞
    请问颗粒碱的量大概是多少呢？
    作者回复 2021-06-19  
    大概2克之内

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