蔓越莓奶香玛芬

Name: 蔓越莓奶香玛芬
Ingredients: 50克蔓越莓; 60克牛奶; 8克泡打粉; 100克黄油或玉米油; 75克细砂糖; 2个鸡蛋; 200克普通面粉; 3g小苏打; 2克盐; 50克巧克力碎; 少量刷面鸡蛋清; 少量刷模具食用油; 少量去腥柠檬汁

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第一次做玛芬成功😂，务必记录下来！

用料

黄油软化或者玉米油加热凉凉，放入糖，盐，柠檬汁，搅拌搅拌器搅拌均匀，放入一个鸡蛋，搅拌器搅拌均匀。
面粉，泡打粉，小苏打混合拌均匀，倒入油糖混合物里面，搅拌器继续混合均匀，放入第二个鸡蛋和牛奶，继续搅拌面糊。
装入裱花袋，模具刷油（我没有蛋糕纸）底层先挤一层，撒上蔓越莓干，在挤一层，可以在撒点蔓越莓干或者其他坚果，试过放德芙榛仁巧克力也非常好吃！
如果想要和图片一样的蘑菇头就挤的时候和模具平行，如果不想要这么高，就挤3/2。
烤箱220°预热，200°烘焙（可能我家烤箱温度偏低）也没有烤箱温度计，就自己估计的，一般网上的方子我都提高20°，先放在中层，刷完了蛋液后放中上层不喜欢深色的就放中下层15分钟后刷蛋清，在烤10-15分钟就可以拿出来了。
结束，可以吃了！