酥软麻花
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人做过这道菜
靓妈生活
特殊时期，大家想要在家做一些适合成功的好吃的零食。那咱们今天先来款口感很棒的酥软麻花怎么样？香甜酥软，十分可口。
大家可以在家先试试，配方大概可以做15～16根酥软麻花。
大家可以在家先试试，配方大概可以做15～16根酥软麻花。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 油 | 20克 |
| 牛奶 | 160克 |
酥软麻花的做法
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在面粉里加入白糖！喜欢吃甜的多加点，如果有糖粉就更好了，然后混合面粉跟白糖。在混合好的面粉里加入两个鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，跟适量食用油搅拌均匀。然后慢慢加入牛奶揉成面团，然后放在面板上在揉光滑。
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发酵成两倍大后，排气再切成一个一个的小剂子。
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取一份剂子不用揉面，面板蘸一点面粉或是油都可以，直接搓成长条
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然后对折拧，对折后拧好的图片。
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然后再对折，再拧，把接头掐紧放入另一头的里面，以免炸的时候开了。
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注意～再对折时是顺着前一步拧的那个劲儿再一拧就成麻花了。按照顺序排放，发酵15～20分钟就行，等会儿下锅的时候也要按照第一个做的开始炸。
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发酵好了，油温烧到六成热
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按照第一个排放的顺序开始下锅，一定要先放一个试油温，随时调节火的大小，要求是麻花下锅就飘起来即可，炸至金黄色捞出。。
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刚出锅的麻花外酥内软，奶香味十足，早餐，零食必备。
小贴士
吃不完的，记得装袋子里面。
