红烧排骨
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人做过这道菜
ATinaJiang
用料
| 排骨 | 克 |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 叉烧酱 | |
| 白芝麻 |
红烧排骨的做法
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1.冷水入锅放入排骨，葱，姜，料酒焯水。
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2.排骨捞出备用。
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3.起锅倒油放入冰糖炒出焦糖色。
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4.放入排骨。
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5.翻炒挂上糖色。
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6.放入葱，姜，八角，生抽，老抽，蚝油，叉烧酱，盐，鸡精。
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7.加入半碗清水。
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8.小火20分钟。
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9.撒上白芝麻出锅。
