奶香小油条

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在全民变大厨的日子里,我跟风是因为爸妈吃油条的日子是好几年前的事了,萌娃儿压根没吃过(因为我们家禁油炸食品)😜

用料  

面粉 300克
3克
鸡蛋 1个
酵母 3克
牛奶 140克
15克

奶香小油条的做法  

  1. 所有食材混合搅拌成团,然后用指关节揣面。(不能揉!不能揉!不能揉!)
    然后放保鲜袋冷藏。第二天提前拿出,回温半小时。

    奶香小油条的做法 步骤1
  2. 取出后,直接擀成这样😂

    奶香小油条的做法 步骤2
  3. 切条,两两相摞,中间用筷子压一下(筷子沾水)两头手捏紧。
    油温7成热下锅,用筷子来回翻面。炸至金黄色即可。(一个人比较忙,没拍油锅)

    奶香小油条的做法 步骤3
  4. 家人说比卖的好吃😊

    奶香小油条的做法 步骤4

小贴士

不能揉面
 

奶香小油条相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 13:34:54
75 收藏


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奶香小油条的答疑

  • 爱上厨房的乐朵妈  2020-02-17  
    0
    什么油?花生油还是玉米油?用纯牛奶吗?
    作者回复 2020-02-20  
    玉米油,纯牛奶

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