可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」

2 人做过这道菜
简单快手,小朋友可以一起参与DIY的小饼干

用料  

玉米淀粉 100克
黄油 100克
糖粉 50克
低筋面粉 100克
熟蛋黄 2个
麦草粉(绿色) 少量
浆果粉(红色) 少量

可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法  

  1. 准备材料

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤1
  2. 软化黄油,软化到手指轻按凹陷的软度。
    打发黄油,打发到黄金微微变白即可

  3. 将蛋黄过筛,加入到黄油里面,稍拌均匀

  4. 将低筋粉、玉米淀粉过筛加入,开始揉面!刚开始会觉得有点干,不能粘成块。但不用着急,继续揉捏!5分钟左右,就能揉成团,再继续揉捏,至面团表面光滑(整个操作空不出手拍照,大家自行脑补😂)

  5. 分成三个等分面团,一团筛入麦草粉,揉成绿色面团,一团筛入浆果粉,揉成粉色面团
    有色粉少量、多次添加,根据自己的喜好,揉出自己喜欢的颜色深浅。

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤5
  6. 搓团,大小我没称,随手搓的,称重的话大概10g左右一个团就可以了

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤6
  7. 搓出三个颜色的小团子

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤7
  8. 用大拇指按压,就会有这样自然的裂纹了

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤8
  9. 烤箱,175度30分钟(每个烤箱的温度都不同,大家根据自家烤箱的习性,调整温度和时间)

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤9
  10. 红色的容易上色,可以盖一层锡纸在上面,防止上色过度,颜色不好看

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤10
  11. 找个密封的罐子装起来就好啦😊

    可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 12:12:04
86 收藏


可以和宝宝一起DIY的「玛格丽特小饼干」的答疑

  • 7374_4onr  2020-02-16  
    0
    做出来一会就不脆了,什么原因
    作者回复 2020-02-16  
    是不是没有烤透?烤的过程中可以拿牙签戳一下,是那种又脆又酥松的感觉,就是烤透了。做好晾凉后,用密封的罐子装起来,避免受潮。

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