香酥白菜饼
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人做过这道菜
灬家常美食灬
白菜虽然很便宜，但营养价值很多，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含膳食纤维也很丰富，常吃还能起到润肠通便、促进排毒、健脾胃助消化的作用。
白菜除了醋溜白菜之外就没有别的吃法了嘛，不，它还能做饼～
白菜除了醋溜白菜之外就没有别的吃法了嘛，不，它还能做饼～
用料
香酥白菜饼的做法
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大白菜🥬洗净控干水分，切丝，越细越好。
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撒盐让杀出白菜中的水份，10-20分钟，然后攥干水分。
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胡萝卜，葱切丁备用。
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火腿切丁备用。
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将白菜丝，萝卜丁，火腿丁，葱花放在大碗里，打入两个鸡蛋（有条件的可以打三个🤪）加入适量的调味品🧂：花椒粉、鸡精、姜粉、盐要少，白菜有盐，一点蚝油提鲜。搅拌均匀。
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加入面粉，一点一点加，不要一次加太多，边加边搅拌。搅拌成面糊状。
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平底锅倒入少许油，将面糊抹平。（我是用筷子🥢抹的😎）可以做成几个小块的。我是因为懒，所以做了一个大的。😑
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烙至定型后，翻面，全程用小火慢烙。勤反面，防治烙焦。
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香酥白菜饼就做好了～
小贴士
你若安好、便是晴天。
