坚果面包圈

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用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1只
牛奶 120克
糖粉 40克
黄油 40克
酵母 3克
奶粉 30克
2克
炼乳30

坚果面包圈的做法  

  1. 除黄油,炼乳之外所以食材混合在一起,和成厚厚的膜之后加入一半的黄油和炼乳。继续揉搓成如图手膜。静置30分钟。

    坚果面包圈的做法 步骤1
  2. 把剩下的黄油融化后与剩下的炼乳混合在一起备用。

    坚果面包圈的做法 步骤2
  3. 面团静置时间到后,进行揉搓排气,如图擀成面片,涂上2/3的黄油炼乳酱。

    坚果面包圈的做法 步骤3
  4. 切成5等份,之后把面条罗在一起,再分8等份。

    坚果面包圈的做法 步骤4
  5. 放入蛋糕磨具中,撒上坚果和蔓越莓干,刷上剩下的黄油炼乳酱,盖上保鲜膜,进行二次发酵。发酵至两倍大。

    坚果面包圈的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火温度160度,25分钟,面包稍微上色后加盖锡纸。

    坚果面包圈的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 00:22:46
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