【懒人菜谱】新手也不会翻车的洋葱肉丝
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人做过这道菜
沪上鹿团子
疫情在家材料紧缺！洋葱是之前意大利面剩下的，肉丝是另一道菜的边角料😂我太难了……总之硬凑出一道菜！因为太好吃了最后酱都被家长刮没了。
制作时常：18分钟
制作时常：18分钟
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 猪腿肉 | 看你家有多少 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 一点点 |
【懒人菜谱】新手也不会翻车的洋葱肉丝的做法
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洋葱切丁(辣死我了)，猪腿肉切丝。猪腿肉加料酒，盐(有条件的话加黑胡椒粉，孜然粉随意)腌制10分钟。
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加热油锅，洋葱下去炒3分钟。洋葱捞出锅放盘子里(因为我比较喜欢吃软一点的洋葱)。
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加点油，肉丝下锅。
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加一勺生抽，炒3分钟。
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洋葱回锅，蚝油2勺，糖半勺，炒5分钟，加一点点水，大火收汁。
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搞定啦！好吃好吃！
小贴士
蚝油加多的话会偏甜且有一点点腥味，不喜欢甜口可以少加一点。
