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下厨房独家绍兴酒打蛋

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Anni宋的厨房  Anni宋
打小就知道这是妈妈最爱吃的饭后甜点 浓浓的酒香加上蛋香 吃一口 唇齿留香 另人难忘的味道！

用料  

鸡蛋 1个
黄酒 30-40克
白糖 适量

下厨房独家绍兴酒打蛋的做法  

  1. 如图 喜欢酒味浓一点可以多加一点 我差不多1:1的样子 蒸好后酒香四溢！

    下厨房独家绍兴酒打蛋的做法 步骤1

  2. 将两者混合打均匀 有过滤网的可以过滤一遍 把泡泡消掉即可 然后上锅蒸 6-8分钟。讲究的可以包上保鲜膜 但不影响口感！

  3. 蒸好以后按个人口味撒上白糖 个人建议糖多一点糖的颗粒感加上浓郁的味道真是666

    下厨房独家绍兴酒打蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-14 15:12:35
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