台州美食—扁食

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用料  

咸肉 100克
芹菜 300克
胡萝卜 2根
猪肉 100克
冬笋 1根
小干香菇 半小碗
豇豆 300g
大油豆腐 6个
豆腐干 4块
5-10根
虾皮 2把
馄饨皮 约100张
食用油 适量

台州美食—扁食的做法  

  1. 洗净所有食材

    台州美食—扁食的做法 步骤1
  2. 将所有食材切丁,大小如图片所示

    台州美食—扁食的做法 步骤2
  3. 将咸肉、鲜肉、笋丁、胡萝卜、芹菜、豆腐干、干香菇、豇豆、油豆腐、葱花依次炒入锅内,一停的翻炒,加入料酒、酱油、盐,最后小火焖10分钟左右即可。

    台州美食—扁食的做法 步骤3
  4. 馄饨皮上放上馅料

    台州美食—扁食的做法 步骤4
  5. 皮卷起

    台州美食—扁食的做法 步骤5
  6. 再卷一次

    台州美食—扁食的做法 步骤6
  7. 两边按紧(如果粘不上,皮可以蘸水)

    台州美食—扁食的做法 步骤7
  8. 将皮的下面两角紧紧粘一起

    台州美食—扁食的做法 步骤8
  9. 成型。蒸、煮、煎的方式都很好吃😋

    台州美食—扁食的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-02-13 22:11:21
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