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自制薯条

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陶子的私房小铺的厨房  陶子的私房小铺

用料  

土豆2 个
玉米淀粉适量
番茄酱一小碟

自制薯条的做法  

  1. 土豆洗净，先切片，再切条

    自制薯条的做法 步骤1

  2. 切条后放入冷水内泡5分钟，期间我换了3次水

    自制薯条的做法 步骤2

  3. 锅中放冷水烧开，放入薯条煮2分钟

    自制薯条的做法 步骤3

  4. 煮后的薯条放入菜蓝中沥干水分，撒上玉米淀粉，使淀粉充分包裹住薯条

    自制薯条的做法 步骤4

  5. 裹上保鲜膜，防止水分流失，放入冰箱冷藏3小时

    自制薯条的做法 步骤5

  6. 这是冷藏后的薯条

    自制薯条的做法 步骤6

  7. 起油锅，锅内油热至7分热，放入薯条炸制金黄即可出锅

    自制薯条的做法 步骤7

  8. 装盘

    自制薯条的做法 步骤8

  9. 细节图走一个

    自制薯条的做法 步骤9

  10. 配上一小碟番茄酱，灵光

    自制薯条的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-13 20:45:13
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