河豚鱼干煲萝卜汤

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潮汕菜的老菜式,又可以当菜又可以当汤,很下饭,汤的味道清甜可口……

用料  

河豚鱼干 2个
五花肉 适量
黄豆 1把
白萝卜 1个
小芹菜 1根
1勺
鸡精 1点点

河豚鱼干煲萝卜汤的做法  

  1. 河豚鱼干用温水泡软

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤1
  2. 剁块,猪肉也剁块备用

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤2
  3. 萝卜削皮切块

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤3
  4. 黄豆洗下水

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤4
  5. 猪肉在炒锅里煸炒出油

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤5
  6. 下入河豚鱼干煸炒出香味即可

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤6
  7. 把黄豆,河豚鱼干,猪肉放入高压锅

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤7
  8. 萝卜也放进去,加入水,与食材齐平

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤8
  9. 上汽后压十五分钟

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤9
  10. 可以开盖后放入一勺盐,鸡精,芹菜搅拌均匀

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤10
  11. 盛锅即可✅

    河豚鱼干煲萝卜汤的做法 步骤11

小贴士

河豚鱼干本身带有咸味,最后调味的时候,先试下味道再放盐
 

河豚鱼干煲萝卜汤相关分类

该菜谱发布于 2020-02-13 20:43:38
265 收藏


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河豚鱼干煲萝卜汤的答疑

  • 东红_6teu  2021-03-27  
    1
    我家婆用火烧刺
    作者回复 2021-03-27  
    也可以
  • hye荷叶  2020-07-12  
    0
    如何去除河豚鱼干皮上面的刺
    作者回复 2020-07-13  
    我没去除,等煮好了,刺也没了

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